Электрическая машина для производства картофельных чипсов с производительностью 30 - 1000 кг/ч линия производства замороженных картофельных фри производства

Электрическая машина для производства картофельных чипсов с производительностью 30 - 1000 кг/ч линия производства замороженных картофельных фри производства

Схема процесса линии производства картофельных чипсов Lays

Свежий картофель→→мытье и очистка→→режка→→пастеризация→→отжим→→жарить→→удаление масла→→придача вкуса →→упаковка

Оборудование и компонентылинии производства картофельных чипсов
1. Подъемник с водяным разбрызгиванием
Используется для предварительной очистки картофеля, смягчения кожуры картофеля, а затем подъема картофеля в машину для мойки и очистки от кожуры.
2. Машина для мойки и очистки от кожуры
Эта машина используется для очистки картофеля от кожуры с помощью жесткой щетки и абразивной щетки; Неровные и гофрированные щетки позволяют полностью очистить картофель от кожуры.
3. Контрольный стол
Эта машина используется для ручной сортировки глазков картофеля и темных участков на картофеле. Будут отверстия для отходов и система возврата неочищенного картофеля.
4. Подъемник с водяным разбрызгиванием
Эта машина используется для предварительной очистки картофеля, смягчения кожуры картофеля, а затем подъема картофеля в машину для мойки и очистки от кожуры.
5. Картофелеколесница
Эта машина используется для резки картофеля на палочки. Качество картофельных палочек зависит от длины и формы палочек, поэтому резальная машина очень важна.
6. Ринсовая машина
Эта машина используется для мойки крахмала картофеля и защиты картофеля от окисления, сохранения его первоначального цвета.
7. Машина для бланширования
Эта машина используется для дезактивации активности оксидазы, удаления крахмала, выделения редуцирующих сахаров, а также после бланширования получается мягкий вкус картофельных палочек.
8. Вибромешалка для удаления воды
Используется для удаления воды. Также в конце машины есть множество отверстий для удаления мелких частей и отходов картофеля.
9. Электрический сушильный аппарат: удаление воды, сушка палочек
10. Непрерывная фритюрная машина
Эта машина используется для равномерной жарки палочек в короткий срок.
11. Вибромешалка для удаления масла: Эта машина используется для удаления масла с помощью вибрации.
12. Линия охлаждения: Используется вентилятор для удаления воды с поверхности палочек, а затем палочки подаются в морозильную камеру.
13. Конвейер : Используется между линией охлаждения и скоростной замораживающей машиной.
14. Флюидизированный морозильный аппарат
Используется для быстрого замораживания картофельных палочек в короткий срок, температура в центре палочки -18 °C, позволяет максимально сохранить первоначальный вкус и качество продукта.
15. Конвейер: Используется между скоростной замораживающей машиной и упаковочной машиной.
16. Автоматическая весовая и упаковочная машина
Используется для автоматической упаковки картофельных палочек, включая элеватор с ведрами.

линия производства картофельных чипсов